El cacao.

¿Os gusta el chocolate?
Pues el chocolate se hace con las semillas del cacao, que es esta planta que veis en las fotos. De ellas también se saca la manteca de cacao, que se usa cuando tenemos los labios cortados, porque es muy suave e hidratante.
Del grano del cacao tostado triturado y prensado se obtiene por un lado la manteca (la grasa) y por otro lado las cascaras que servirán para hacer el cacao en polvo y por otro lado el cacao en sí, que es un producto bastante amargo.
El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao). A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolates: chocolate negro, chocolate blanco y chocolate con leche.